Devono adeguarsi al D.Lgs. 81/08 tutte le aziende, a prescindere dal tipo di ragione sociale, dal settore di attività di appartenenza e dalla tipologia del rischio. Fanno eccezione le attività senza lavoratori, o con l’unico lavoratore nella persona del Datore di Lavoro.
La Medicina del lavoro si occupa di salvaguardare la salute e sicurezza dell’uomo negli ambienti di lavoro, di prevenire malattie professionale e di evitare ogni tipo di infortunio sul posto di lavoro.
Il sistema HACCP, che è obbligatorio per tutti gli operatori alimentari (bar, ristoranti, pizzerie, pescherie ecc) nasce dall’esigenza di garantire la salubrità degli alimenti.
Con il D.Lgs. 81/08 la formazione in materia di salute e sicurezza sul lavoro diventa fondamentale, ed è per questo che il Datore di Lavoro deve assicurare che ciascun lavoratore riceva una formazione adeguata per la prevenzione di infortuni ed incidenti nei luoghi di lavoro.
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